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créations de Yuki Hayato

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l'été parfait!

 

ça y est, il fait enfin chaud à Paris! Donc cela veut dire, la saison de parfaits glacés ici chez Rayonnance.

Quand?

chaque vendredi et samedi de 15h à 18h30

 n'hésitez pas à nous appeler pour réserver :) 

Les parfaits et la Vitrine du moment ICI

Yuki & Lumi

MAJ : le jeudi 18 juillet 2024

notre histoire

Yuki Hayato & Lumi Hachiya se sont rencontrées en 2018 au sein d'un restaurant étoilé parisien: Yuki y était cheffe pâtissière et Lumi directrice de table.  

Pendant la période de confinement, elles ont décidé de proposer à leur clientèle des biscuits, caramels, gâteaux d'anniversaire sur commande, ainsi que des "parfaits glacés". Fortes de toutes ces expériences communes, elles décident en 2022 de lancer leur propre marque de pâtisserie.  

 

En attendant de trouver l'emplacement idéal, elles ont été accueillies par le Bistrot Pergo pendant un an afin d'y développer et proposer les créations de Yuki. 

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