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à la boutique...

Les pâtisseries

Les créations de Yuki et les classiques revisitées, disponibles tous les jours (sauf exceptions ou rupture de stock).

Certains de nos gâteaux peuvent être réalisés en grands formats pour vos soirées, événements...
Ils sont à commander 72 heures à l'avance, soit à la boutique, soit en nous appelant au 01 88 61 19 65 ou venez directement à la boutique !


Si vous passez commande au téléphone, nous pouvons vous envoyer un lien (+1€ de frais de service) pour payer et confirmer votre commande, jusqu'à la ferméture de la boutique la veille de votre retrait de commande.

Mont-Blanc Yuzu image

Mont-Blanc Yuzu

Fond de succès au poudre d'amande grillée, biscuit au marrons, crème chantilly, crème de marron, confiture de Yuzu

Individuel

7,9 €

4 personnes

31,6 €

6 personnes

47,4 €

Choco-Tonka image

Choco-Tonka

Biscuit chocolat aux noix, ganache à la fève de Tonka, chantilly au café, nougatine aux grués de cacao, noix caramélisées

7,3 €

Lactose
Amandes
Blé
Oeufs
Fruits à coque
Tarte Figuier image

Tarte Figuier

Crème d'amande à la cannelle, confiture de cassis, figues rôties et fraîches, chantilly aux feuilles de figuier

7,50 €

Lactose
Amandes
Blé
Oeufs
Tarte à la Crème Brûlée image

Tarte à la Crème Brûlée

Pâte feuilletée, crème brûlée à la vanille de Madagascar, nougatine aux noix de pécan.

7,50 €

Lactose
Oeufs
Fruits à coque
Blé
Cheesecake image

Cheesecake

Au fromage de Comté affiné 18 mois. Un cheesecake sucré, crémeux, et addictif si vous aimez le fromage.

Entier 8 parts

44,8 €

Individuel

5,60 €

Lactose
Oeufs
Gâteau à la Vanille de Madagascar image

Gâteau à la Vanille de Madagascar

pâte sucrée, crème frangipane légèrement parfumé au rhum (cuit), ganache au chocolat blanc, crème chantilly à la Vanille

Individuel

7,2 €

4 personnes

28,8 €

6 personnes

43,2 €

10 personnes

72 €

Lactose
Amandes
Contient de l'alcool
Oeufs
Blé
Tarte au Citron - Basilic image

Tarte au Citron - Basilic

Pâte sucrée, crème de citron jaune, meringue, huile de basilic

Individuel

5,90 €

6 personnes

35,4 €

8 personnes

47,2 €

10 personnes

59 €

Lactose
Amandes
Blé
Oeufs
Fondant au Chocolat  image

Fondant au Chocolat

Nous utilisons le chocolat de Honduras, cacao Mono-cépage de chez Xoco torréfacteur.

Il se déguste à température ambiante (ou même frais), si vous souhaitez le réchauffer, soit 10 secondes au micro-ondes, ou laissez 10 minutes dans un four éteint à 160°.

6 €

Lactose
Blé
Oeufs
Chiboust au caramel-poire image

Chiboust au caramel-poire

Pâte brisée, clafoutis aux poires, crème Chiboust au caramel, insert de gelée de poires, noisettes caramélisées, dessus caramélisé au fer chaud

7,50 €

Tartes aux fruits de samedi

Chaque samedi Yuki propose les merveilleuses tartes aux fruits. Les fruits dépendent de la saison, et ce que nous pouvons trouver sur le marché donc demandez nous jeudi ou vendredi !

0,00 €

Les gâteaux de voyage

biscuits, cakes, petits sablés à glisser dans sa poche avant de partir en voyage

Sablé au chocolat et praliné aux amandes image

Sablé au chocolat et praliné aux amandes

Sandwich de sablé au chocolat, fourré à la praliné aux amandes. Sans oeufs.

Par pièce

1,9 €

Sachet de 6 pièces

11 €

Lactose
Amandes
Blé
Romias Matcha-Sésame image

Romias Matcha-Sésame

Sablés Romias, au Matcha de chez Jugetsudo, nougatine au sésame. Par sachet de 2 pièces.

1,6 €

Lactose
Blé
Oeufs
Sésame
Romias Fleur d'Oranger-amande image

Romias Fleur d'Oranger-amande

Sablés Romias, à la fleur d'oranger, nougatine aux amandes. Par sachet de 2 pièces.

1,6 €

Lactose
Amandes
Blé
Oeufs

Romias thé jasmin-amande

Sablés Romias, au thé Jasmin, nougatine aux amandes. Par sachet de 2 pièces.

1,6 €

Lactose
Amandes
Blé
Oeufs
Café Croquants  image

Café Croquants

"moches mais mignonnes". Petites bouchées de meringues au café, noisettes et amandes. sachet de 100g

6,5 €

Noisettes
Amandes
Oeufs
Sans farine de blé
Mini cake au Marrons image

Mini cake au Marrons

comme une madeleine, avec des morceaux de marrons cuits

2,20 €

Lactose
Oeufs
Contient de l'alcool
Blé
Tigré image

Tigré

Comme un financier, aux pépites de chocolat, ganache de Chocolat. Nous avons utilisé le chocolat Maya Mountain de chez PLAQ.

3,8 €

Lactose
Amandes
Blé
Oeufs
Cake au Citron image

Cake au Citron

7-8 parts; belle acidité, moelleux.



Ingrédients : oeufs, sucre, citron, crème, beurre, farine de blé, baking powder. (conservez dans un endroit frais 3°-5° et sec).

18 €

Lactose
Blé
Oeufs

Cake à la Vanille de Madagascar

Pas de farine de blé. Texture riche de poudre d'amandes.

21 €

Lactose
Amandes
Sans farine de blé
Oeufs
Cake au Caramel & pomme tatin image

Cake au Caramel & pomme tatin

Cake au caramel, avec une couche de pomme tatin. Parfait équilibre entre le caramel et une pointe d'acidité de Pomme tatin.

Image : Aurore Nguyen

22 €

Lactose
Oeufs
Blé
Cake marbré entier image

Cake marbré entier

Vanille et Chocolat, nappé de glaçage chocolat, grué de cacao et décoré de noisettes.
pas trop sucré, mais très gourmand, on sent la texture de la Vanille qui croque entre les dents :)

Image : Aurore Nguyen

23 €

Lactose
Noisettes
Contient de l'alcool
Blé
Oeufs
Cake marbré la part image

Cake marbré la part

Vanille et Chocolat, nappé de glaçage chocolat, grué de cacao.
pas trop sucré, mais très gourmand, on sent la texture de la Vanille qui croque entre les dents :)


Image : Aurore Nguyen

3,8 €

Lactose
Contient de l'alcool
Blé
Oeufs
Fruits à coque
Assortiments de sablés  image

Assortiments de sablés

"un peu de tout" : Romias Matcha-sésame, Romias Orange-amandes, Romias Thé Jasmin-amandes, sablé choco praliné aux amandes, café croquant, meringue coco

9,5 €

Tourte d'Engadine image

Tourte d'Engadine

Raisins secs, noix, au caramel, sablé.

3,8 €

Lactose
Blé
Oeufs
Fruits à coque

Galette bretonne

2,80 €

Les viennoiseries

Brioche 500g image

Brioche 500g

Brioche au beurre, de table pour accompagner vos repas, pour remplacer le pain de mie de Sandwich, ou pour votre petit déjeuner pour tartiner vos confitures préférées.

9,5 €

Lactose
Blé
Oeufs
Bostok image

Bostok

Notre Brioche maison imbibée au sirop d'orange et au Rhum, tartiné avec la crème d'amande, et d'amandes effilées.

6 €

Contient de l'alcool
Lactose
Amandes
Oeufs
Blé
Kouign-Amann image

Kouign-Amann

*Vendredi et samedi*
Feuilletée, beurre, sucre, et encore du beurre

6 €

Petit Kouglof image

Petit Kouglof

*Samedi uniquement*
Kouglof classic (raisins secs, écorces de citron et d'oranges confites), avec un très légère parfum de fleur d'oranger.

5,00 €

Grand Kouglof image

Grand Kouglof

(Sur commande et retrait samedi uniquement)
Kouglof classic (raisins secs, écorces de citron et d'oranges confites), avec un très légère parfum de fleur d'oranger.

19,00 €

Glaces & Sorbets

Pots de 470ml
Nos café croquants, et biscuits sablés sont parfaits pour accompagner nos glaces et sorbets.

Glace Matcha image

Glace Matcha

Glace au thé Matcha Très intense, de chez Jugetsudo.

https://jugetsudo.com/collections/matcha

10 €

Glace à la Vanille de Madagascar image

Glace à la Vanille de Madagascar

Vanille intense, avec beau