top of page

à la boutique...

Les pâtisseries

Les créations de Yuki et les classiques revisitées, disponibles tous les jours (sauf exceptions ou rupture de stock).

Certains de nos gâteaux peuvent être réalisés en grands formats pour vos soirées, événements...
Ils sont à commander 72 heures à l'avance, soit à la boutique, soit en nous appelant au 01 88 61 19 65 ou venez directement à la boutique !


Si vous passez commande au téléphone, nous pouvons vous envoyer un lien (+1€ de frais de service) pour payer et confirmer votre commande, jusqu'à la ferméture de la boutique la veille de votre retrait de commande.

Tarte à la Crème Brûlée image

Tarte à la Crème Brûlée

Pâte feuilletée, crème brûlée à la vanille de Madagascar, nougatine aux noix de pécan.

7,50 €

Lactose
Oeufs
Fruits à coque
Blé
Cheesecake image

Cheesecake

Au fromage de Comté affiné 18 mois. Un cheesecake sucré, crémeux, et addictif si vous aimez le fromage.

Entier 8 parts

44,8 €

Individuel

5,60 €

Lactose
Oeufs
Gâteau à la Vanille de Madagascar image

Gâteau à la Vanille de Madagascar

pâte sucrée, crème frangipane légèrement parfumé au rhum (cuit), ganache au chocolat blanc, crème chantilly à la Vanille

Individuel

6,90 €

4 personnes

27,6 €

6 personnes

41,4 €

10 personnes

69 €

Lactose
Amandes
Contient de l'alcool
Oeufs
Blé
Tarte au Citron - Basilic image

Tarte au Citron - Basilic

Pâte sucrée, crème de citron jaune, meringue, huile de basilic

Individuel

5,90 €

6 personnes

35,4 €

8 personnes

47,2 €

10 personnes

59 €

Lactose
Amandes
Blé
Oeufs
Saint-Hojicha image

Saint-Hojicha

Saint-Honoré au thé Hojicha. Pâte sucrée au chocolat, choux garnis à la crème au Hojicha et glacés au chocolat, crémeux chocolat au Hojicha, chantilly au Hojicha, noix caramélisées au Muscovado

Individuel

7,30 €

4 personnes

29,2 €

6 personnes

43,8 €

8 personnes

58,4 €

10 personnes

73 €

Lactose
Amandes
Blé
Oeufs
Fondant au Chocolat  image

Fondant au Chocolat

Nous utilisons le chocolat de Honduras, cacao Mono-cépage de chez Xoco torréfacteur.

Il se déguste à température ambiante (ou même frais), si vous souhaitez le réchauffer, soit 10 secondes au micro-ondes, ou laissez 10 minutes dans un four éteint à 160°.

6 €

Lactose
Blé
Oeufs
Scrunchy image

Scrunchy

Chou à la crème de fruit de la passion, coeur et "chapeau" meringue au coco, pâte sucré, chantilly à la Vanille de Madagascar, sauce fruit de la Passion, brisures de framboises déshydratées.

7,1 €

Lactose
Amandes
Blé
Oeufs
Tarte à la Rhubarbe et Fraises image

Tarte à la Rhubarbe et Fraises

Crème d'amande et pistache, rhubarbe et fraises, compote de rhubarbe, chantilly au Kirsch.

Notre Rhubarbe vient de chez Valdemar, maraîcher dans les Yvelines et nous allons chaque mercredi au marché d'Iéna pour aller les chercher.

la part

7,3 €

entier 6 parts

43,8 €

Lactose
Oeufs
Fruits à coque
Blé
Contient de l'alcool
Jasmin-Café-Noisette image

Jasmin-Café-Noisette

pâte sucrée chocolat, croustillant aux amandes chocolaté, crémeux chocolat au thé jasmin, biscuit chocolat imbibé à l’espresso, mousse au café d’Ethiopie, chantilly noisette café, noisettes caramélisées

Individuel

7,5 €

6 personnes

45 €

8 personnes

60 €

Lactose
Noisettes
Amandes
Blé
Oeufs
Tarte aux Noix de Pécan image

Tarte aux Noix de Pécan

Une tarte très généreuse en noix de pécan au sirop d'érable.
Disponible vendredi et samedi uniquement à partir de midi

la part

5,80 €

Entier 8 parts

46,40 €

Lactose
Blé
Oeufs
Fruits à coque

Les gâteaux de voyage

biscuits, cakes, petits sablés à glisser dans sa poche avant de partir en voyage

Sablé au chocolat et praliné aux amandes image

Sablé au chocolat et praliné aux amandes

Sandwich de sablé au chocolat, fourré à la praliné aux amandes. Sans oeufs.

Par pièce

1,9 €

Sachet de 6 pièces

11 €

Lactose
Amandes
Blé
Romias Matcha-Sésame image

Romias Matcha-Sésame

Sablés Romias, au Matcha de chez Jugetsudo, nougatine au sésame. Par sachet de 2 pièces.

1,6 €

Lactose
Blé
Oeufs
Sésame
Romias Fleur d'Oranger-amande image

Romias Fleur d'Oranger-amande

Sablés Romias, à la fleur d'oranger, nougatine aux amandes. Par sachet de 2 pièces.

1,6 €

Lactose
Amandes
Blé
Oeufs

Romias thé jasmin-amande

Sablés Romias, au thé Jasmin, nougatine aux amandes. Par sachet de 2 pièces.

1,6 €

Lactose
Amandes
Blé
Oeufs
Café Croquants  image

Café Croquants

"moches mais mignonnes". Petites bouchées de meringues au café, noisettes et amandes. sachet de 100g

6,5 €

Noisettes
Amandes
Oeufs
Sans farine de blé
Mini cake au Marrons image

Mini cake au Marrons

comme une madeleine, avec des morceaux de marrons cuits

2,20 €

Lactose
Oeufs
Contient de l'alcool
Blé
Tigré image

Tigré

Comme un financier, aux pépites de chocolat, ganache de Chocolat. Nous avons utilisé le chocolat Maya Mountain de chez PLAQ.

3,8 €

Lactose
Amandes
Blé
Oeufs
Cake au Citron image

Cake au Citron

7-8 parts; belle acidité, moelleux.



Ingrédients : oeufs, sucre, citron, crème, beurre, farine de blé, baking powder. (conservez dans un endroit frais 3°-5° et sec).

18 €

Lactose
Blé
Oeufs

Cake à la Vanille de Madagascar

Pas de farine de blé. Texture riche de poudre d'amandes.

21 €

Lactose
Amandes
Sans farine de blé
Oeufs
Cake au Caramel & pomme tatin image

Cake au Caramel & pomme tatin

Cake au caramel, avec une couche de pomme tatin. Parfait équilibre entre le caramel et une pointe d'acidité de Pomme tatin.

Image : Aurore Nguyen

22 €

Lactose
Oeufs
Blé
Assortiments de sablés  image

Assortiments de sablés

"un peu de tout" : Romias Matcha-sésame, Romias Orange-amandes, Romias Thé Jasmin-amandes, sablé choco praliné aux amandes, café croquant.

9,5 €

Tourte d'Engadine image

Tourte d'Engadine

Raisins secs, noix, au caramel, sablé.

3,8 €

Lactose
Blé
Oeufs
Fruits à coque
Cake marbré entier image

Cake marbré entier

Vanille et Chocolat, nappé de glaçage chocolat, grué de cacao et décoré de noisettes.
pas trop sucré, mais très gourmand, on sent la texture de la Vanille qui croque entre les dents :)

Image : Aurore Nguyen

22 €

Lactose
Noisettes
Contient de l'alcool
Blé
Oeufs
Cake marbré la part image

Cake marbré la part

Vanille et Chocolat, nappé de glaçage chocolat, grué de cacao.
pas trop sucré, mais très gourmand, on sent la texture de la Vanille qui croque entre les dents :)


Image : Aurore Nguyen

3,8 €